第十六章 新的任务,帮人解决困难 (第1/2页)

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苏筱雪带着三人穿过吃饭的大厅，来到一处门前推了进去。

三人这才发现这里别有洞天，是一个能够容纳6-8人的小包间。

只是这里面现在没有开空调，和大厅相比要热一些。

苏筱雪来到一个小柜子前，打开抽屉从里面拿出一个遥控器打开了空调。

很快冷风从空调吹出来，使屋内的温度降了下来。

四人分别落座以后，叶斌这才问道：“筱雪，你知道赵爷爷炒那些菜吗？”

“差不多吧，六菜的话应该是麻婆豆腐、夫妻肺片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮鱼，这些都是我爱吃的菜。汤的话我就不知道了，要看店里今天有什么食材，赵爷爷川菜四汤都会做，店里有什么食材就做什么汤。”

“四汤是什么汤？”听完苏筱雪的话，何柳静好奇的问道。

“四汤就是清汤、奶汤、鱼汤、毛汤。你没听过一句话吗：川戏的腔，川菜的汤。川菜里的汤可是很出名的，最出名的开水白菜就是四汤里的清汤。”

“开水白菜我吃过啊，也知道是川菜，就是不知道四汤是什么意思，现在听你一说我就明白了！”

“筱雪，那桃花酿又是什么，我之前只喝过桃花酒，桃花酿好喝吗？”

“好喝啊，赵爷爷酿的桃花酿很好喝！桃花酒和桃花酿的区别就在于酿制选取的桃花不同，泡桃花酒要选用花苞初开的鲜桃花，冲洗掉桃花上面的浮尘后再晾干待用，把桃花上面的生水晾干即可。桃花酿选取的是15克自由落下的鲜红桃花瓣，然后直接浸泡于500克白酒里并密封7天即可。”